Tortilla De Espinacas, Chía Y Espirulina

El desayuno es posiblemente la comida más importante del día. Aporta a nuestro organismo los nutrientes necesarios para afrontar productivamente la jornada laboral. Por eso es importante tomar un desayuno sano y equilibrado.

Tortilla de espinacas, chía y espirulina

Es importante desayunar para que tengamos suficiente energía durante el día. ¿Qué te parece combinar los saludables nutrientes de las espinacas, las semillas de chía y la espirulina en una deliciosa tortilla ?

Para que puedas empezar bien el día con un desayuno equilibrado y saludable. En nuestro artículo te explicamos cómo prepararlo.

¿Por qué es tan importante el desayuno?

El desayuno es una de las principales comidas del día, si no la más importante. Después de haber dormido toda la noche, nuestro cuerpo necesita nutrientes para afrontar un nuevo día.

Por ello, un desayuno saludable es fundamental para tener la energía física y mental suficiente para empezar el día.

Un desayuno abundante también te ayuda a aguantar hasta la próxima comida. Las personas que desayunan bien comen menos por la mañana y, por lo tanto, suelen tener un peso más saludable.

Entonces, ¿qué piensas de una tortilla de espinacas, semillas de chía y espirulina saludable y abundante para el desayuno? ¿Conoces los beneficios de estos tres ingredientes?

Espinacas para la tortilla

espinacas frescas
La espinaca contiene muchos nutrientes esenciales y antioxidantes beneficiosos.

Esta es una de las verduras más famosas del mundo.

Sus numerosos beneficios incluyen su capacidad de apoyo a la cicatrización de úlceras, protección frente a enfermedades como el Alzheimer gracias a su contenido en folatos , mejora de la salud ocular y regulación de la presión arterial, entre otros .

Pero eso no es todo. La espinaca también ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer, fortalecer los huesos, proteger la salud cardiovascular, etc.

Semillas de chía para la tortilla de desayuno

semillas de chia
Las semillas de chía son conocidas por su efecto de relleno.

Las semillas de la planta de chía también contienen muchos beneficios para la salud. Se caracterizan por una gran cantidad de ácidos grasos omega-3 y -6, vitaminas y antioxidantes.

Quienes consumen semillas de chía se benefician, entre otras cosas, de lo siguiente:

  • Tienen un efecto de relleno, por lo que son ideales para personas que quieren perder peso.
  • Las semillas de chía ayudan a regular el azúcar en la sangre.
  • También apoyan el equilibrio de electrolitos y nos ayudan a regular nuestro equilibrio de líquidos.

Spirulina para la tortilla

Espirulina seca
Hecha de algas microscópicas, la espirulina es una fuente importante de proteínas.

“Spirulina” es el nombre de un suplemento dietético elaborado a partir de diferentes tipos de algas azules.

Contiene muchos polisacáridos (espirulano cálcico) y antioxidantes. También es rico en aminoácidos como la alanina y el ácido pantoténico. Estos componentes fortalecen nuestro sistema inmunológico.

Además, por su alto contenido en antioxidantes (vitamina E, betacaroteno, ficocianina, etc.), también puede ser útil contra los efectos negativos de algunos tratamientos anticancerígenos.

Pero la espirulina tiene otros beneficios para los humanos. Debido a que contiene carbohidratos complejos, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.

También ayuda a regular el colesterol en sangre debido a los ácidos gamma-linolénico y nicotínico que contiene.

Tortilla de espinacas, semillas de chía y espirulina

Tortilla deliciosa y saludable
Esta receta contiene mucha energía para empezar bien el día.

ingredientes

  • 130 gramos de harina
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 200 g de espinacas
  • 190 ml de leche
  • 1 cucharada de espirulina
  • aceite de oliva
  • 50 ml de agua

preparación

  1. Primero, remoja las semillas de chía en agua.
  2. Luego limpie las espinacas lavándolas a fondo y secándolas suavemente.
  3. Luego, coloca todos los ingredientes en un tazón y revuelve bien hasta obtener una masa sin grumos. También puedes tamizar primero la harina.
  4. Ahora echas un poco de aceite en una sartén y lo calientas como si estuvieras preparando una tortilla corriente. Luego se le agrega la masa y se fríe hasta que esté dorada.

¡Finalizado! Tu tortilla de espinacas, semillas de chía y espirulina ya está lista para empezar el día con un desayuno saludable y delicioso.

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