Nutrición Adecuada En Caso De Reflujo

La esofagitis por reflujo no es una enfermedad grave, pero puede ser muy molesta. Aquí te recomendamos alimentos y consejos adicionales para paliar los síntomas.

La dieta adecuada para el reflujo.

El reflujo gastroesofágico es una dolencia generalizada. El esfínter normalmente evita que el ácido del estómago regrese al esófago. Sin embargo, cuando partes del contenido del estómago se ven obligadas a regresar al esófago, esto se denomina reflujo, lo que puede ser muy incómodo. Aquí puede averiguar cómo debería ser la dieta adecuada para el reflujo.

Vale la pena conocer la dieta adecuada para el reflujo.

Los síntomas del reflujo ácido incluyen acidez estomacal, sabor amargo o agrio en la boca y dolor en el pecho. Este trastorno también se conoce como “reflujo esofágico”.

Hay muchos factores que pueden promover esta enfermedad tan desagradable. Ciertos alimentos también son desencadenantes. Por este motivo, es importante prestar atención a la dieta adecuada para el reflujo .

Una dieta de reflujo es fácil de seguir porque los pacientes pueden comer de cualquier grupo de alimentos con solo unas pocas excepciones a considerar. También se recomiendan dosis más altas de vitamina C, si es necesario como suplemento dietético (si el enfermo no tolera los tomates, las naranjas o los pimientos, por ejemplo).

La dieta adecuada para el reflujo contiene mucha vitamina C

El músculo esofágico puede debilitarse por una variedad de razones. En este artículo encontrarás varios  consejos para comer con reflujo. Puede aliviar los síntomas tomando las siguientes medidas: 

  • Evite el tabaco ya que la nicotina relaja y debilita los músculos.
  • También debes evitar masticar chicles y caramelos demasiado duros. Como resultado, se traga más aire, lo que puede provocar reflujo. 
  • Después de comer, no debe acostarse inmediatamente por la noche. Lo mejor es esperar tres horas para completar la digestión.
  • Se debe evitar la ropa apretada, agacharse y esforzarse después de las comidas. 
  • Coma varias porciones más pequeñas a lo largo del día.
Dieta de reflujo: coma varias porciones a lo largo del día
  • Si tiene sobrepeso, debe intentar perder algo de peso. Los kilos de más pueden empeorar el reflujo. 
  • Eleve la cabecera unos buenos 15 cm o use almohadas más gruesas.
  • Evite las papas fritas, los productos lácteos enteros, el chocolate, la pimienta, la crema y la comida rápida. 
  • El jugo de cítricos, el café, el té y las bebidas gaseosas irritan el esófago, así que evite estas bebidas.
  • Los alimentos ácidos y picantes tampoco pertenecen al menú.
  • Una o dos horas después de comer, debe hacer un poco de ejercicio ligero.
  • Bajo ninguna circunstancia debe beber más de dos vasos de alcohol o, idealmente, evitarlo por completo. 
  • Lo mejor es dormir sobre su lado izquierdo porque su estómago está en ese lado.

Grupos de alimentos permitidos para el reflujo

La dieta para el reflujo debería verse así:

  • Productos lácteos:  Recomendamos leche sin lactosa, yogur y leche desnatada. En cualquier caso, se debe evitar la leche chocolatada o la leche entera.
  • Verduras:  Todo está permitido aquí, excepto los tomates.
Dieta de reflujo: ¿qué está permitido?
  • Frutas: Manzana, melón, fresa, plátano, durazno y pera son las mejores. Es mejor evitar los cítricos (uva, piña, naranja, pomelo, limón).
  • Panes y Granos: Los  panes que contienen leche baja en grasa son seguros para disfrutar. Por otro lado, debes evitar el pan elaborado con leche entera.
  • Carne: La carne, el pescado, el pavo y el pollo bajos en grasa son buenos. Es mejor evitar el tocino, la piel de pollo, así como las salchichas, el salami o la carne grasosa.
  • Grasas y aceites: las grasas animales en particular deben eliminarse de su dieta.
  • Postres y dulces: Se permiten aquellos que contengan menos de tres gramos de grasa. Deben evitarse el chocolate y los dulces con mucho aceite o grasa.
  • Bebidas:  Se prefieren las bebidas descafeinadas, también se permiten té (excepto té de menta), jugos (excepto jugos cítricos) y agua. No se recomienda el alcohol, el té de menta, el café ni las bebidas carbonatadas.
  • Sopas:  Solo se recomiendan sopas bajas en grasa. Deben evitarse las sopas de pollo, las sopas cremosas o las sopas hechas con leche.
Dieta para el reflujo: sopas

Suplementos dietéticos naturales para el reflujo.

A continuación, enumeramos varios remedios naturales para el reflujo:

  • Vinagre de sidra de manzana:  mezclar 2 cucharaditas (10 ml) con una taza de agua y beber tres veces al día.
  • Jugo de repollo o zanahoria:  beber una taza al día.
  • Plantas digestivas:  El romero, el laurel, la salvia o el tomillo son digestivas. Puedes usarlo para sazonar la comida y darle un aroma muy especial.
  • Papaya:  Debes comer esta fruta especialmente por la mañana y si es posible todos los días. Ayuda a descomponer las proteínas.
Dieta de reflujo: Papaya
  • Bicarbonato de sodio:  1 cucharada (5 ml) disuelta en un vaso de agua alivia los síntomas.
  • Jengibre : Hervir brevemente unas rodajas de jengibre en agua. Si es necesario, endulce este té con un poco de miel.
Dieta para el reflujo: miel
  • Almendras:  Lo mejor es comerlas crudas para equilibrar el pH del estómago y aportar calcio al organismo. Las almendras son una buena alternativa, especialmente si no toleras la leche.
  • Aloe Vera:  Beber 60 ml de jugo de aloe vera todos los días.
  • Agua tibia con limón: Bebe agua con limón en ayunas, preferiblemente 15 minutos antes del desayuno. De esta manera puedes equilibrar los niveles de ácido en el tracto digestivo.
  • Té de manzanilla:  Esto también alivia los síntomas de la enfermedad de reflujo ácido.

También puede incluir manzanas rojas, jengibre, albahaca, té de hierbas, semillas de hinojo, mostaza amarilla y pepinos en su dieta diaria para el reflujo.

Imágenes cortesía de I am, Emilian Robert Vicol, IRRI Photos, Mike Haller, Koon, Miheco, Siona Karen.

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