7 Alimentos Cetogénicos Para Adelgazar

Los huevos de gallina tienen un efecto cetogénico y, por lo tanto, no deben faltar en la dieta. Esto puede aliviar el síndrome metabólico y los huevos también proporcionan importantes vitaminas y minerales. 

7 alimentos cetogénicos para adelgazar

Con la dieta cetogénica puedes perder peso rápidamente y mejorar varios aspectos de tu salud. Por ejemplo, ayuda contra la fatiga y reduce los factores de riesgo del síndrome metabólico o la diabetes. Es por eso que hoy te presentamos varios  alimentos cetogénicos que  pueden ayudarte a perder peso.

No es necesario hacer  cambios dietéticos extremos para obtener todos los beneficios. ¡Obtén los mejores consejos de un nutricionista!

En la dieta cetogénica, el consumo de carbohidratos se reduce mucho, porque la falta de carbohidratos cambia el metabolismo y conduce a la cetosis.

Luego, las grasas se convierten en cuerpos cetónicos en el hígado y se usan en lugar de carbohidratos para la producción de energía. Se quema más grasa, lo que facilita la pérdida de peso.

1. Alimentos cetogénicos: carne

Carne y otros alimentos cetogénicos

La carne fresca es baja en carbohidratos, por lo que es esencial para una dieta cetogénica.

  • La carne fresca contiene vitamina B, minerales (como potasio y zinc), creatina, taurina y carnosina.
  • Además, la carne es una excelente fuente de selenio, que tiene poderosas propiedades antioxidantes.

Las carnes procesadas, como las salchichas y otras carnes procesadas, contienen muchos aditivos que no son saludables, así que evítelos siempre que sea posible.

Se recomienda un pequeño trozo de carne al día en la dieta cetogénica. Debes freírlo con muy poco aceite y comer muchas verduras con él. 

2. Alimentos cetogénicos: huevos de gallina

Los huevos de gallina también tienen un efecto cetogénico. Un huevo grande contiene menos de 1 g de carbohidratos y menos de 6 g de proteína, lo que lo hace perfecto para una dieta cetogénica.

  • Los huevos de gallina han tenido mala reputación durante mucho tiempo,  pero la yema en particular contiene importantes vitaminas (A, B9, B12, D, E y K) y minerales esenciales como el hierro. 
  • Además, puede aliviar los síntomas del síndrome metabólico y la resistencia a la insulina.

3. Alimentos cetogénicos: Aceitunas

Aceitunas y otros alimentos cetogénicos

Las aceitunas tampoco pueden quedar fuera de esta lista, ya que solo contienen 0,2 g de hidratos de carbono por rodaja, que están presentes en forma de fibra.

Las aceitunas aportan vitamina E, hierro, cobre y calcio. Además, son ricos en antioxidantes (incluyendo oleouropeína, hidroxitirosol, tirosol, ácido oleico y quercetina),  que reducen el daño celular oxidativo en el  cuerpo y combaten las infecciones bacterianas.

Las aceitunas también ayudan a regular los niveles de colesterol y a reducir la presión arterial.

4. Ajo

Un diente de ajo contiene solo 0,99 g de carbohidratos. Sin embargo, el tubérculo blanco del género puerro brilla con el ingrediente activo alicina, que  tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes  y, por lo tanto, protege contra diversas enfermedades, incluidas las enfermedades del cerebro.

También es una excelente fuente de vitamina B6, manganeso, selenio y vitamina C.

Sazone sus platos con ajo, ¡preferiblemente crudo!

5. Alimentos cetogénicos: chocolate negro

Chocolate y otros alimentos cetogénicos

La fibra adecuada es muy importante en una dieta baja en carbohidratos. 100 g de chocolate negro (70-85 % de contenido de cacao) aportan alrededor de 11 g de fibra. 

  • Los antioxidantes y la fibra del chocolate negro ayudan a la digestión.
  • Además, los flavonoides que contiene dilatan los vasos sanguíneos y favorecen así la circulación sanguínea. Como resultado, la presión arterial se reduce y el colesterol bueno también se puede mejorar con este chocolate.
  • El chocolate negro también contiene manganeso, cobre, hierro y magnesio.

Al comprar,  asegúrese de que el chocolate no contenga azúcares añadidos y solo unos pocos carbohidratos. 

6. Alimentos cetogénicos: almendras

Las almendras contienen solo 7 g de carbohidratos por cada 100 g. Además son muy abundantes, solo necesitas una pequeña cantidad para saciar tu apetito. ¡Reemplace los refrigerios poco saludables por la mañana! 

  • Las almendras también aportan vitamina E, cobre y riboflavina, que favorecen la producción de energía.
  • Pero eso no es todo: estos frutos secos también contienen magnesio y potasio, dos electrolitos importantes que son fundamentales para una dieta cetogénica.

Por lo tanto, las almendras no deben faltar en una dieta cetogénica, ¡pero no se exceda! Con alrededor de 20 g por día puedes prevenir picos de azúcar descontrolados.

7. Alimentos cetogénicos: aguacate

Aguacate y otros alimentos cetogénicos

100 g de aguacate contienen solo 2 g de carbohidratos. Pero esta fruta es rica en valiosos nutrientes y, por lo tanto, muy beneficiosa en una dieta cetogénica. 

  • El aguacate se caracteriza por su fibra, cobre, ácido fólico y potasio y además contiene importantes vitaminas (K, E, C y B).
  • Si no te gusta esta fruta, puedes usar aceite de aguacate porque contiene las mismas vitaminas y minerales, así como importantes grasas monoinsaturadas.
  • Esto  puede mejorar los niveles de colesterol. Puedes usar aceite de aguacate para cocinar.

Debe incorporar regularmente estos alimentos cetogénicos en su dieta. Puedes usarlo para preparar tus recetas favoritas. No olvide beber suficiente agua para complementar de manera óptima su dieta. 

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